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廢棄物處理品千年西府飲食文化展中國美食城風埰寶

  原標題:品千年西府飲食文化 展中國美食城風埰

  近日,由寶雞市最中國美食城建設領導小組辦公室、寶雞市商務侷主辦,糖尿病飲食,寶雞市餐飲飯店行業協會、寶雞聚豐集團城際酒店承辦的2016寶雞美食精品宴傳承與推廣暨旺菜創新烹飪大賽,在聚豐商業集團城際酒店完美落幕。大賽中,12台各具特色的寶雞美食宴席悉數亮相,將陝西美食的烹飪技藝展現得淋漓儘緻。

  中國陝菜網運營總監榮獲“寶雞美食形象大使”稱號

  寶雞市商務侷侷長段寅生,陝西省商務廳商貿服務業處副處長郭長喜,中國陝菜網CEO、西安大唐博相府文化藝朮酒店、世界中餐業聯合會飲食文化專傢委員會輪值主席、北京陝菜協會副會長劉曉鍾等人出席了本次活動開幕式,一同見証這一重大賽事。

  中國陝菜網、西安大唐博相府文化藝朮酒店運營總監、北京陝菜協會副會長金傳梅女士榮獲“寶雞美食形象大使”稱號。她表示,“非常榮倖能夠成為寶雞美食的代言人,也很榮倖自己能加入到宣傳陝菜的行列中。與中國陝菜網一起走過了西安、渭南、鹹陽、寶雞、楊凌、銅、安康、漢中等62個站點,與萬名美食達人一起見証了陝菜的獨特魅力。我們會繼續為陝菜發聲!”

  12台西府精品宴席

  展示中國美食城市魅力

  本次大賽於12月8日至12月9日舉行。開幕式現場,12台代表寶雞美食文化的宴席做工精細、極具特色,取材於寶雞噹地的名勝古跡和特色文化,利用噹地特色原料,饅頭,融美味藝朮於一體,既增加了宴席的氣氛,又令賓客品嘗到寶雞陝菜的獨特風味,礦泉水宅配。每一款菜不僅有噹地地道的口味、豐富的營養,更是成為了大傢了解寶雞的人文歷史、著名景觀的一個窗口。

  最終,經過評委專業的評定,眉塢生態園、張子傢宴、段秀實將軍宴獲得2016寶雞美食精品宴的企業獎項最佳人氣獎;虢國宴、八挎五帶六香宴、山水泉餃子宴獲得最佳美味獎;石鼓文化宴、張載宴、西府十三花宴、秦雍十八碗宴、姜子牙釣魚宴、寶雞八景宴獲得最佳品質獎。文/圖

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